Met bijna dertig centimeter doorsnede is dit de grootste taartvorm uit de reeks. Genoeg voor een quiche voor acht personen of een grote plaattaart met fruit, zonder dat je hoeft te woekeren met de vulling.

De vorm is laag gehouden, vier centimeter, met een geribbelde rand die het deeg vasthoudt tijdens het bakken. Zo krijg je een strakke taartrand die netjes loslaat als je hem aansnijdt. Belle-Île is een donker petrolblauw met een groene ondertoon, ongewoon in de keuken.

Het HR keramiek van Emile Henry warmt geleidelijk op en geeft die warmte gelijkmatig door aan het deeg. De bodem bakt daardoor echt door. Na het bakken blijft de taart lang warm op tafel, en het krasvaste glazuur kan gewoon in de vaatwasser.

• Grootste maat uit de reeks met Ø 29,5 cm
• Laag model met geribbelde rand voor een strakke taartrand
• Bakt de bodem door zodat er geen slappe laag overblijft
• Geschikt voor oven, magnetron, vriezer en vaatwasser
• Handgemaakt in Frankrijk met 10 jaar garantie