Er zijn maar weinig keukenspullen die je twintig jaar gebruikt. Deze rechthoekige ovenschaal van Emile Henry hoort in die categorie, en het rood van Grand Cru vervaagt niet.

Met 36 bij 23 centimeter is dit de meest gebruikte maat. Er gaat ongeveer drie liter in, genoeg voor een gratin, een moussaka of een ovenschotel voor vier tot zes personen.

Het keramiek uit Bourgogne is dicht gebakken en afgewerkt met een hoogwaardig glazuur. Daardoor neemt de schaal geen geuren op, houdt hij geen vlekken vast en mag je er gerust een mes in zetten om porties uit te snijden.

Praktisch: je kunt de schaal van -20 tot 270 graden gebruiken. Bereid je gerecht voor, vries het in en zet de schaal later gewoon in de oven. Na afloop gaat hij in de vaatwasser.

• 36 x 23 cm en circa 3 liter, voor 4 tot 6 personen
• Hoogwaardig glazuur waar mes en spatel geen krassen op maken
• Bruikbaar van -20 tot 270 graden, ook onder de grill
• Neemt geen geuren of kleurstoffen op
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie