Deze taartvorm is 26 centimeter breed en heeft de golvende rand die je van een klassieke Franse quichevorm verwacht. Het rood van Grand Cru maakt hem geschikt om zo op tafel te zetten, want een taart snijd je meestal aan waar iedereen bij zit.

Wat het keramiek doet, merk je aan de bodem. Het materiaal geeft warmte langzaam en gelijkmatig af, waardoor het deeg doorbakt en niet klef blijft. Dat geldt voor een hartige quiche net zo goed als voor een taart met fruit.

Emile Henry maakt dit aardewerk sinds 1850 met de hand in Bourgogne. Het glazuur is niet poreus, dus boter en vruchtensap laten geen sporen na. De vorm mag in de vaatwasser.

• Klassieke Franse quichevorm met geschulpte rand, Ø 26 cm
• Bakt het deeg gelijkmatig door tot onderin
• Diep kersenrood glazuur, mooi genoeg om op tafel te zetten
• Niet poreus glazuur zonder vlekken van boter of fruit
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie