Deze kleine ovenschaal heeft het donkerste glazuur uit de Emile Henry reeks. Belle-Île is een petrolblauw dat richting groen trekt en bij kunstlicht bijna zwart oogt.

Het formaat is 30 bij 19 centimeter met een binnenmaat van 24,5 bij 17,5 centimeter. Er gaat ongeveer anderhalve liter in, genoeg voor twee tot drie personen.

Praktisch is de schaal vooral door zijn veelzijdigheid. Je bereidt er een gerecht in voor, vriest het in en zet de schaal later rechtstreeks in de koude oven. Het keramiek verdraagt die overgang zonder problemen.

Emile Henry maakt zijn aardewerk sinds 1850 in Bourgogne en controleert elk stuk met de hand. Het glazuur is krasvast en niet poreus, en de schaal mag in de vaatwasser.

• Diep petrolblauw glazuur, bij kunstlicht bijna zwart
• 30 x 19 cm en circa 1,55 liter voor 2 tot 3 personen
• Invriezen en daarna direct in de koude oven plaatsen
• Krasvast en niet poreus glazuur
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie