Suiker die op het fornuis langzaam donker wordt, appels die erin garen en dan het deeg eroverheen: de tarte tatin is een gerecht van één pan. Deze set maakt dat mogelijk, want de schaal kan rechtstreeks op de warmtebron.

Het bijgeleverde bord dekt de vorm af tijdens het bakken. Daarna keer je het geheel om en heb je meteen je serveerschaal. Geen glijdende taart, geen gebroken korst, geen omweg via een snijplank.

Grand Cru is het kersenrood waar Emile Henry al generaties mee werkt, en op een taart met gekaramelliseerde appel doet die kleur precies wat je wilt. Het keramiek uit Bourgogne is handgemaakt en gaat mee in de vaatwasser.

• Geschikt voor het fornuis, zodat je in dezelfde schaal karamelliseert
• Los bord dient als deksel en daarna als serveerschaal
• Doorsnede 28 cm, goed voor een taart voor 6 personen
• Het herkenbare kersenrood van Emile Henry
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie