Deze taartvorm is dieper dan de gebruikelijke quichevorm. Met 28 centimeter doorsnede en zes centimeter hoogte kun je een royale vulling kwijt, van een quiche met veel groente tot een taart met een dikke laag fruit.

Argile is een warm zandcrème zonder glans van kleur. Precies goed als je wilt dat de taart opvalt en niet de vorm waarin hij zit.

De geribbelde zijkant zorgt voor een taartrand die goed doorbakt en netjes loslaat. Het HR keramiek verdeelt warmte langzaam en gelijkmatig, waardoor de bodem gaart in plaats van klef blijft. Het glazuur is krasvast, dus snijden in de vorm mag.

Emile Henry werkt sinds 1850 in Bourgogne en controleert elk stuk met de hand. De vorm mag in de oven, de magnetron, de vriezer en de vaatwasser.

• Extra diep model van 28 cm voor een royale vulling
• Geribbelde rand zorgt dat het deeg goed doorbakt en loslaat
• Krasvast glazuur, dus porties snijden in de vorm kan
• Geschikt voor oven, magnetron, vriezer en vaatwasser
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie