Deze ronde bakschaal met golvende rand is dieper dan een taartvorm en ondieper dan een ovenschaal. Precies de maat waarin een crumble, een gratin of een taart met veel vruchten goed uitkomt. De doorsnede is 27 centimeter en de hoogte 6,5 centimeter.

Door die diepte kun je er meer in kwijt dan in een platte taartvorm. Denk aan een appelcrumble met een dikke laag, een clafoutis met kersen of een hartige gratin met room. De golvende rand geeft het gerecht meteen een gedekte uitstraling.

Emile Henry maakt dit keramiek met de hand in Bourgogne. Het verdeelt warmte gelijkmatig en houdt die vast, dus je gerecht blijft na het opdienen lang warm. Krasvast glazuur, geschikt voor oven, magnetron, vriezer en vaatwasser.

• Ronde bakschaal van Ø 27 cm en 6,5 cm diep
• Golvende rand uit de Madeleine-lijn van Emile Henry
• Ruimte voor een dikke laag crumble, fruit of gratin
• Houdt het gerecht na het opdienen lang warm
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie