Een sauteerpan is lager en breder dan een braadpan, en dat is precies het punt. Door het grote bodemoppervlak verdampt vocht sneller, waardoor een saus indikt in plaats van waterig blijft en vlees echt bruin wordt in plaats van te stoven.

Deze Sublime+ sauteerpan heeft een doorsnede van 29 centimeter en een inhoud van vier liter. Genoeg voor risotto voor vier, een pan met kip en groenten of een saus voor een groter gezelschap. Het deksel in Krijt, een zacht gebroken wit, steekt af tegen de matzwarte pan.

De bodem is inductiegeschikt, dus de pan werkt op alle kookplaten en mag daarna de oven in of op de barbecue. Het glazuur binnenin is zuurbestendig en heeft een antikleefwerking, wat betekent dat je met tomaat en wijn kunt werken zonder dat het glazuur aantast.

Het deksel heeft aan de binnenkant kleine bobbels die condens verzamelen en gelijkmatig laten terugvallen. Het keramiek is handgemaakt in Bourgogne, vaatwasserbestendig en heeft tien jaar garantie.

• Laag en breed model waarin sauzen sneller indikken
• Doorsnede 29 cm met 4 liter inhoud, voor 4 personen
• Geschikt voor inductie, gas, elektrisch, oven en barbecue
• Zuurbestendig glazuur, dus geschikt voor tomaat en wijn
• Handgemaakt in Bourgogne met 10 jaar garantie